Ингредиенты свинная вырезка (или другое,какое вам нравится) банан сыр твердый (или плавленый)я брала твердый соль перец, яйцо мука молоко растительное масло Нарежьте мясо, отбейте его, посолите и поперчите. Кружочками банана и сыра сверху накройте мясо, сложите его конвертиком. Из молока, яиц и муки замесить кляр, им обмакивать отбивные, жарить сЧитать далее…
Ингредиенты вырезка свинная-500 гр чернослив-150 гр сыр твердый-150 гр грибы шампиньоны- 150-200 гр(отварить) яйца 2шт мука молоко соль черный молотый перец сметана 100 гр Нарежьте мясо, отбейте его, посолите и поперчите. Чернослив, сыр и грибы нарежьте соломкой. Выкладываем на мясо грибы, чернослив и сыр, сворачиваем в рулет и повторяем доЧитать далее…
Ингредиенты tenderloin фуагра апельсиновая цедра груша ваниль корица чеснок лук резанец лайм мята вино красное 350 г коньяк 50 г груша лемонграсс Мясо посыпаем специями и выдерживаем в течение двадцати минут. С груши снимаем кожицу. В кастрюлю наливаем вино. Добавляем мяту, корицу, ваниль, лайм по вкусу и грушу, очищенную отЧитать далее…
Ингредиенты свиная вырезка — 0,5 кг лук репчатый — 2 шт шампиньоны — 0,4 кг сыр (твердый сорт) — 0,2 кг майонез — 2 ст.л. сливки — 150 гр чеснок — 2-3 зубка специи растительное масло для жарки Вырежьте из свинины 5-6 ломтиков толщиной примерно один сантиметр. Отбейте каждый доЧитать далее…
Ингредиенты Четыре отбивных из свинины или индейки. соль перец Четыре ломтика ветчины серрано (возможно, использовать обычную ветчину). 1 шарик моцареллы(250 гр) 40 г муки 3яйца(смешать с 3 ч лож воды) 40 г панировочных сухарей 60 г масла сливочного Мясо нарезать так, чтобы получились «карманчики»; каждый посолить и поперчить. Шарик моцареллыЧитать далее…
Ингредиенты 500 г свинного фарша 100 г сало 1 яйцо 3-4 луковицы сыр средней твёрдости соль перец Добавьте в фарш измельчённое сало и лук. Вбейте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Сыр порезать кусочками. Из фарша делаем лепешки, в каждую кладем ломтик сыра и завертываем. Жарим на подсолнечном масле.Читать далее…
Ингредиенты баранина 1 300 г (у меня лопатка) маринад луковица 1 большая чеснок 4-5 зб Небольшое количество красного и черного перца чили. чёрный перецКрупно нарезанная мякоть, карри, розмарин, соль — по чайной ложке. соевый соус 3 ст.л. рас. масло 2 ст. л Потрудитесь тщательно промыть баранину, просушите её и сделайтеЧитать далее…
Ингредиенты 4 свиных шницеля 1 луковица шалот 2 ст.л. измельченных грецких орехов 100 г феты 6 сушеных помидорных долек в масле 1 ч.л. сушеного базилика соль перец мука, панировочные сухари, 2 яйца для панировки Хорошо отбейте шницели, посолите и поперчите. Сушеный лук шалот и помидоры, вынув их из масла, мелкоЧитать далее…
Ингредиенты кусок мякоти говядины — 600 г говяжий фарш — 200 г сыр полутвердый (листовой сулугуни) — 100 г яйцо — 1 шт. молотые сухари — 50 г луковица — 1 шт. помидорная пассата помидоры протертые или резаные в соку — 500 г красное сухое вино — 1 ст. ВзбитьЧитать далее…
Ингредиенты 500 г мяса (у меня свиные ребрышки) 600-700 г кислой (квашеной)капусты 5-6 средних картофелин растительное масло для жарки 1-2 луковицы соль перец Картошку помыть, почистить. Промойте капусту под холодной водой и отжмите её. Если листья крупные, нарежьте их соломкой. Нарежьте мясо, посолите, поперчите и обжарьте. Когда мясо зарумяниттся, уменьшитеЧитать далее…