Ингредиенты свиная вырезка — 500 г бекон — 100 г сливочное масло — 50 г растительное масло – 3 ст.л. веточка розмарина — 2 шт. чеснок — 2 дольки соль перец гарнир: корень сельдерея — 1 шт. морковь — 2 шт. Свинину необходимо очистить от плёнок, промыть иЧитать далее…
Ингредиенты свиные ножки – 2 шт. свиная рулька – 1 шт. (1700 г) петух – 1 шт. (1300 г) лук репчатый – 2 шт. морковь – 2 шт. лавровый лист – 4 шт. черный перец горошком – 30 шт. черный душистый перец – 6 шт. гвоздика – 6Читать далее…
Ингредиенты для теста: 400 — 450 г муки ( сколько возьмет мука) 200 мл. воды 0,5 ч.л. соли для начинки: 500 г свинины (у меня свиная шейка) 200 мл. воды 1 большая луковица добавьте 1 чайную ложку молотого черного перца (для любителей остроты можно использовать больше измельченного душистогоЧитать далее…
Ингредиенты свинина – 1,5 кг. лечо – 2 банки по 500 — 700 мл. репчатый лук – 2 — 3 шт. растительное масло – 100 мл. соль, специи 1,5 кг мякоти свинины нарезаем на кусочки. 2-3 луковицы произвольно нарезаем. В казан добавляем 100 мл растительного масла и помещаемЧитать далее…
Ингредиенты 1 шт. рулька 4 зубчика чеснок 0,5 л. светлое пиво 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 острый перец (по желанию) 2 шт. лавровый лист 6-7 шт. душистый перец 2 веточки тимьяна соль Рульку вымыть и обсушить. Нашпиговать чесноком. Положить в большую кастрюлю. 倒入半升淡色啤酒和一升水。 Вложите лук,Читать далее…
Ингредиенты свинина (у меня лопатка) – 1 кг. перец сладкий – 1 шт. морковь – 1 шт. помидор – 1 шт. лук – 1 шт. чеснок – 1 зуб. сливочное масло – 100 г растительное масло – 2 ст.л. соль перец зелень Просушите мясо бумажными полотенцами. Порежьте егоЧитать далее…
Ингредиенты стейк индейки – 2 шт. морковь – 1 шт. огурец – ½ шт. болгарский перец – ½ шт. зелень – 1 пучок соль перец соус «наршараб» — 1 ст.л. оливковое масло – 1 ст.л. соевый соус – 1 ст.л. семена горчицы – по желанию 1. Посолите стейки.Читать далее…
Ингредиенты на 2 порции: 300 г свинины 70 г сыра 1 небольшая луковица помидор – 1 шт. (4 помидора черри) сметана – 1 ст.л. соль черный перец уксус – 1 ст.л. сахар – ½ ч.л. Тщательно разбить мясо при помощи специального молотка. Можно использовать скалку, если нет молотка,Читать далее…
Ингредиенты свинина — 1 кг. лук репчатый — 3 шт. томатная паста – 3 ст.л. жидкий дым — 2 ст.л. семена кориандра — 1 ч.л. черный молотый перец — 0.5 ч.л. майоран сушеный — 0.3 ч.л. сахар 1 ч.л. соль Время готовки не включает время маринования мяса. СвининуЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 600 г вода — 60 мл. соль — 8 г Пряности (по вкусу, у меня…) сушеный чеснок и лук и смесь перцев.) черева свиная 1. Прокрутить на мясорубке фарш 2 раза. В фарш добавить соль, специи и воду, после чего тщательно вымешать. В брюшку фаршаЧитать далее…