Ингредиенты на 6 шт. картошка 1 кг. 200 г фарш смешанный 300 г можете взять любой фарш лук половинка 2 перышка зеленого лука 1 яйцо сок лимона Чеснок сухой, зира и паприка — специи для фарша. имбирь специи для картошки: чеснок Смесь сухих пряностей: куркума и паприка. подаватьЧитать далее…
Ингредиенты свиные ребра — 600 г лук — 1 шт. томатная паста — 1 ст.л. томатный сок — 200 мл. сметана 15% — 100 г черный перец соль лавровый лист вода — 250 мл. петрушка растительное масло В разогретом с растительным маслом противне обжариваем шестсот граммов свиных ребер,Читать далее…
Ингредиенты свиная мякоть – 700 г ананас – 1/4 шт. перец чили хлопьями – 1 ч.л. лимон – 1 шт. бальзамический уксус – 1 ч.л. соль черный и розовый перец персики консервированные – 6 шт. Срежьте мясо кусочками и размягчите его с помощью тендерайзера или молотка. Спелый ананасЧитать далее…
Ингредиенты фарш — 700 г яйцо — 1 шт. луковица — 1 шт. чеснок — 2зуб. соль — 1/2 ч.л. черный перец хлеб — 1 ломтик грибы — 300 г зелень сыр — 100 г Один ломтик хлеба обрезаем от корочек и замачиваем в молоке. В блендере измельчаемЧитать далее…
Ингредиенты грудинка свиная — 1 кг чеснок — 20 г майоран — 1 ч.л. тимьян — 4 веточки смесь перцев — 1 ч.л. соль — 1 ст.л. душистый перец горошком — 6 шт. лавровый лист — 4 шт. лук-порей — 70 г Грудка, приготовленная в фольге и запеченнаяЧитать далее…
Ингредиенты 1,5 кг. свинины 50 г чернослива 1 крупная морковь 1 головка чеснока 1/2 лимона 1 ст.л. меда перец соль Мы промоем мясо и просушим его бумажным полотенцем. Глубокими надрезами ножа по мясным волокнам обеспечиваем красивую подачу готового мяса и предотвращаем его распад при нарезке. В разрезы кладемЧитать далее…
Ингредиенты куриное филе — 500 г соль черный перец чеснок — 2 зубчика сметана — 3 ст.л. яйцо — 2 шт. картофельный крахмал — 3 ст.л. укроп Нарезаем 500 граммов куриного филе на небольшие кубики. Солим, перчим. После этого следует измельчить два зубчика чеснока и ввести их вЧитать далее…
Ингредиенты печень 1 кг. говяжьей печени 1 чайную ложку сахара 0,5 л. молока (кефира, кислого молока) соус 1 большую луковицу 1 среднюю морковь 1 чайную ложку сахара 400 г грибов вешенок (шампиньонов) 200 г сметаны (можно больше, по желанию) 1 ч.л. мускатного ореха соль по вкуксу Килограмм говяжьейЧитать далее…
Ингредиенты куриные голени 8 шт. картофель 10 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. кабачок 0,5 шт. цветная капуста 0,5 шт. паприка 1 ст.л. соль перец черный молотый растительное масло сливочное масло вяленые помидоры (измельченные) 1 ст.л. чеснок сушеный 0,5 ч.л. чеснок 2 зубч зелень Замариновать куриные голениЧитать далее…
Ингредиенты куриная грудка — 500 г яйца — 3 шт. луковица — 1 шт. чеснок — 2 зуб. соль — 1/2 ч.л. черный перец растительное масло – для жарки Разделим 3 яйца на белок и желток. Куриную грудку весом 500 грамм нарежем на кусочки, поместим в блендер, добавимЧитать далее…