Ингредиенты 1 кг. говядины (мякоть) 2 моркови 2 луковицы соль, специи 70 мл. растительного масла Мясо промываем и хорошо обсушиваем. Лук и морковь нарезаем крупно. Наливаем в казан растительное масло и хорошо разогреваем. Закладываем мясо в разогретое масло. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Нарезанные овощи добавляемЧитать далее…
Ингредиенты мясо птицы – 1,2 кг. сливочное масло — 15 г соль и перец — лавровый лист лук репчатый — 1 шт. грецкие орехи – 200 г чеснок – 3 зубчика красное сухое вино – 150 мл. специи (паприка корица, «кавказские травы») мука – 2 ст.л. зелень –Читать далее…
Ингредиенты мясо филе – 600 г лук -2 шт. сливочное масло -30 г соль -1/2 ч.л. черный перец яйцо — 1 шт. мука – для панировки Лук подготовлю так: нарежу и облию кипятком, чтобы исчезла горечь, затем измельчу в блендере. Можно нарезать мелко и слегка обжарить, или замариноватьЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты! мясо стейк рибай розмарин для соуса сливки 33% луковица 1 шт. перец для гарнира картофель соль сухой укроп Приступим к приготовлению: Сначала разложим мясо и дадим ему наполниться воздухом. Можно также протереть его салфеткой, чтобы удалить излишки влаги. Приступим к приготовлению перечного соуса. 1) Мелко мелкоЧитать далее…
Ингредиенты свинина (биток) 500 г картофель отварной в кожуре 6-8 шт. ветчина 150 г огурец маринованный 5-6 шт. сыр твердый 200 г майонез 3-4 ст.л. масло растительное смесь перцев соль Картофель отварить в кожуре до полуготовности. Куски мяса разрезать на порции, отбить молоточком, посолить и поперчить. Картофель очиститьЧитать далее…
Ингредиенты баранина на косточке — 2 кг лук — 1 кг морковь — 1 кг кинза- 1 пучок чеснок — 11 зубчиков соль — 0,5 ч.л. перец черный молотый — 0,5ч.л соевый соус — 0,5 ст. лимон — 0,5 шт. горчица — 1 ч.л. Соус: Измельчаем три зубчикаЧитать далее…
Ингредиенты 800 г ребрышек 300 г пшена 500 мл. воды 150 г лука 140 г моркови смесь перцев соль 1 ст.л. – подсолнечного масла В мультиварке на режиме жарки в течение 13 минут обжарим ребрышки с овощами. Добавим промытое пшено, соль и смесь перцев. Зальем все горячей водой.Читать далее…
Ингредиенты перец болгарский -3-4 шт. фарш -500 г луковица 1 шт. чеснок -1-2зуб. яйцо — 1 шт. соевый соус -3 ст.л. хлеб -2 ломтика. панировочные сухари -1-2 ст.л. Два ломтика хлеба очистят от корочек и залеют молоком или водой для набухания. В миску кладут 500 грамм фарша, измельчаютЧитать далее…
Ингредиенты куриное филе (мясо, грибы) — 1-2 шт. репчатый лук — 1 шт. (опционально) чеснок — 5 зубчиков (опционально) бульон (любой) — 100 мл. сливки (10-20%) — 100 мл. кунжутная паста (любой урбеч) — 1 ч.л. с горой соевый соус — 2 ч.л. мука — 1 ч.л. сольЧитать далее…
Ингредиенты куриная грудка 4 шт соль, сухой чеснок, черный перец все по 1 ч.л. сметана 2 ст.лож зелень петрушки помидоры 2-3 шт сыр моцарелла 200 гр помидоры черри 7-8 шт зубочистки Заранее подготовим все необходимые ингредиенты, а также, по возможности, приобретите сковороду со съемной ручкой, чтобы ее можноЧитать далее…