Ингредиенты конина ( мякоть) 800 г аджика 1 ст.л. чеснок 3 зубчика лук репчатый 2 шт. морковь 2 шт. перец сладкий 1 шт. бульон 300 мл. томаты протёртые 1 ст. хрен тёртый 1 ст.л. перец горошком перец молотый соль сахар 1 ч.л. лук зелёный, зелень укропа и петрушки растительное маслоЧитать далее…
Ингредиенты свинина мякоть 500 г лук — репка 1 головка. чеснок 3 зубчика. укроп несколько веточек. соль, смесь перцев. Свиную вырезку нужно помыть и нарезать кусочками для шашлыка. Лук нарезать крупными полуколькоцами. Чеснок нарезать тонкими кружочками. Перемешав всё и добавив специи, оставляем на сутки при комнатной температуре. Обжаривать на оливковомЧитать далее…
Ингредиенты 1. свинина 2. шампиньоны 3. лук 4. чеснок 5. укроп Сначала необходимо подготовить специи: чёрный перец молотый, красный перец молотый, соль, зира, кинза (кориандр), анис, райхон (базилик). Получилось достаточно остренько, чего и желал. Свиную вырезку режем мелкими кусками. Наливаете вино с уксусом, добавляете специи, всё вместе маринуйте пятнадцать минут.Читать далее…
Ингредиенты для маринада: сахар — 2 ч.л. соль — 1 ч.л. светлый соевый соус — 1 ст.л. мука — 1 ст.л. теплая вода — 3 ст.л. для соуса: арахисовое масло — 1 ст.л. репчатый лук, порезанный — головка кетчуп томатный — 3 ст.л. тёмно-коричневый мягкий сахар — 1 ч.л. бальзамическийЧитать далее…
Ингредиенты свинина порезанная на кусочки (лопатка или окорок) 200 г арахис жаренный 50 г имбирь свежий кусочек красный чили перчик 3 шт. красный винный уксус 2 ч.л. масло сезама 1 ч.л. Смесь трав «Herbes de Provence» (тимьян, розмарин, базилик, майоран, орегано). эстрагон) 2 ч.л. сахар 2 ч.л. мука 2 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты oyakodon 親子丼 яичница с курицей. куриное филе 150-200 г яйца 2 шт. лук репчатый 1 шт. мерин 50 мл. саке 50 мл. соевый соус 50 мл. сахар 0,5. ст.л. Для рассольника: лист морской капусты + стружка из сушеных рыбешек 25 г + вода 200 мл.+соль) метцуба она же петрушкаЧитать далее…
Ингредиенты баранина на косточке. лук репчатыйДва средних лука на четыре кусочка баранины. масло сливочное (80 г на 4 куска баранины) соль. рис: рис 1 большой ст. (у меня трехцветный) луковица 2 шт. свежий имбирь (1,5-2 см) морковка большая зеленый перец 2 шт. лук порей чеснок 2 зубчика специи (у меняЧитать далее…
Ингредиенты Тыква, говядина (700 г), молоко (130 г), маленькая булочка, яйцо, сметана (100 г), соль. черный перецПаприка, 100 граммов сливочного масла. Соус: 100 граммов сливочного масла, 50 граммов муки, молока, пучок укропа или сухой. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена, очистите от кожуры и нарежьте на дольки. Из мяса сделайте фарш,Читать далее…
Ингредиенты 1,300 г свиного филе 5 средних луковиц 2-3 ст.л. рафинированного растительного масла 1 ст. красного сухого вина соль перец черный 4-5 горошин душистого перца смесь сухих трав: укроп петрушка кориандр майоран чабрец 3 лавровых листочка В горячую кастрюлю или сковороду с крышкой налейте небольшое количество рафинированного растительного масла иЧитать далее…
Ингредиенты 3-4 средних картофелин 1 средняя луковица 500 г мяса 100 г сыра соль перец Моем картофель, нарезаем кружками и ставим в воду для замачивания. Нарезанные кусочками и отбитые кусочки размороженного мяса кладем в форму. Нарезаем лук полукольцами, выкладываем на мясо. Добавляем черный перец и соль. Покрываем сверху майонезом. ВымойтеЧитать далее…