Ингредиенты
- чай черн. 3 ст.л.
- молоко 250 мл.
- сахар 100 г
- ваниль 1 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- кардамон 1 ч.л.
- перец 1 ч.л.
- имбирь 1 ч.л.
- гвоздика 0,5 ч.л.
Чтобы приготовить рецепт, нужно перемолоть все специи, а имбирь натереть мелкой теркой. В горячей воде заварить чай по вкусу, когда листья станут мягкими, можно добавить специи. Нет строгих правил добавления специй. Заваривать чай со специями на медленном огне в течение 5-10 минут, не доводя до кипения.
Согрейте молоко, добавьте сахар и прогрейте на слабом огне до полного растворения. По желанию можно уварить молоко до густой консистенции.
Тщательно смешайте чай, специи и молоко. Заваривайте ещё 5 минут, не доводя до кипения. Перед подачей про strain чай. Больше информации в видео-рецепте. Удобного вам чаепития!