Ингредиенты
- черешня — 2 кг.
- клубника — 2 кг.
- сахар — 600 г
Черешню и клубнику следует сначала хорошо промыть.
Отделяем черешню от косточек и укладываем её в банки.
Отделяем у клубники хвостики и раскладываем её по банкам.
Вот такая красота у нас получилась!
Все готово для приготовления компота.
Банки наполняем горячей водой: сначала пополам, а потом полностью.
Закрываем банки крышками и утепляем для нагрева.
Оставляем на 20 минут.
Настал момент готовить сироп.
Нам нужно взять 150 гр сахара на банку в 3 л.
В кастрюлю насыпаем сахар, затем заливаем водой из банок.
Нагреваем кастрюлю с сиропом до кипения.
Вот сироп закипел.
В баночки кладем ягоды, заливаем сиропом и закатываем крышками.
Стерилизованные банки помещаем под одеялом до тех пор, пока не остынут полностью.
Получился очень вкусный и красивый компот! Употребляйте с удовольствием!