Ингредиенты
- яблоки — 3 шт.
- творог — 200 г
- сахар — 1 ст.
- мука — 1 ст.
- яйца — 3 шт.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- масло сливочное — для смазывания формы
Удаляя кожуру и сердцевину с яблок, нарезаем их тонкими ломтиками.
Взбивайте яйца со срaхом, пока масса не станет густой.
Всыпьте творог и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Про sift муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх муку с яичной смесью, постепенно добавляя ее.
В смазанную маслом форму уложите тесто послойно: сначала треть теста, потом нарезанные яблоки, вновь тесто и сверху оставшиеся яблоки.
Добавьте немного корицы для аромата.
Выпекайте шарлотку в духовом шкафу, прогретом до 180 градусов, около 30–40 минут.
Убедитесь, что деревянная палочка выходит сухая.
Подождите, пока Шарлотта немного остынет, прежде чем подавать.
Потребляйте её тёплой или при комнатной температуре с сметаной, вареньем или в чистом виде.