Ингредиенты
- печенье – 300 г
- масло сливочное – 100 г
- молоко сгущенное варёное – 1 банка
- творожный сыр – 200 г
- сахарная пудра – 80 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
- шоколад молочный – 100 г
- карамельные конфеты («ириска») – 200 г
- орехи (арахис или фундук) – 100 г
Переработайте печенье в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна.
Поместите печенье в чашу и измельчите примерно минуту до образования однородной массы.
Растопите масло над паром или в микроволновой печи.
Вмешайте расплавленное масло в крошку печенья, пока не получится плотная масса.
Застелите форму бумагой для выпечки и равномерно разложите массу из теста и масла по форме.
Тщательно утрамбуйте основание ложкой или руками, добиваясь гладкой и плотной поверхности.
Соедините творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Взбивайте ингредиенты миксером до кремообразного состояния.
Нарежьте молочный шоколад на кусочки и расплавьте на водяной бане либо в микроволновой печи.
Когда шоколад растворится полностью, влейте его в крем из творога и пудры и тщательно перемешайте ложкой.
Распределите полученную массу равномерно по основе.
Поставьте торт в холодильник приблизительно на 30 минут для небольшого охлаждения.
Растопите карамельные конфеты на маленьком огне, непрерывно перемешивая, до состояния жидкого и однородного. В процессе можно капнуть немного воды для более легкого плавления.
Измельчите обжаренные орехи ножом или с помощью мясорубки.
После застывания основы извлеките её из холодильника и залейте тёплой карамелью, покрыв поверхность равномерно.
Посыпьте торт рублеными орехами и немного прижмите их пальцами.
Чтобы карамель полностью застыла, поставьте готовый торт обратно в холодильник на два часа.
Вашему торту «Сникерс» из печенья без выпечки пора радовать близких вкусной сладостью и нежностью.
Приятного аппетита!