Ингредиенты
- 1 кг свежей малины
- 700-800 г сахара (по вкусу)
- немного воды (по желанию)
Ягоды малины необходимо промыть под проточной холодной водой.
Аккуратно удалите с ягод листья, веточки или другой мусор.
Дайте стечь воде.
Поместите малину в широкую миску и распределите сахар поверх ягод.
Ягоды следует оставить настаиваться на 3-4 часа или на ночь, чтобы они пустили сок.
Перенесите малину, которая пустила сок, в кастрюлю.
На среднем огне доведите до кипения, аккуратно помешивая для полного растворения сахара.
Если варенье начинает прилипать или пригорать, можно добавить небольшое количество воды, около 50 мл.
Снизьте нагрев и варите малиновое варенье в течение 15-20 минут, удаляя образующуюся пену и аккуратно помешивая.
Готовое варенье следует разливать по стерилизованным банкам, затем плотно закрыть крышками и перевернуть вверх дном.
Дайте остыть под одеялом.
Ваше домашнее малиновое варенье теперь можно употреблять.
Этот продукт прекрасно сочетается с тостами, блинчиками или может быть использован в качестве дополнения к десертам.
Наслаждайтесь натуральным вкусом!