Ингредиенты
- водка – 400 мл.
- сливки 20% — 200 мл.
- сахар – ½ ст.
- ванильный сахар – 25 г
- яйца (желтки) – 2 шт.
Подготовить все ингредиенты.
Для приготовления этого блюда потребуется лишь яичные желтки.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки смешайте с сахаром и взбейте миксером на средней скорости до полного растворения сахара.
Вмешайте ванильный сахар и сливки, после чего снова хорошо перемешайте.
Влейте водку тонкой струйкой и продолжая процесс, взбейте миксером на малых оборотах.
В результате получится однородная жидкость, не содержащая кристаллов сахара.
Готовый ликер наливают в бутылку для подачи и сразу подают к столу.
Этот ликер готовят всего за 10 минут, его не надо настаивать, нет необходимости в длительном приготовлении, всем моим подругам он нравится.
Домашний сливочный ликер готов.
Приятного аппетита!