Ингредиенты
- мясо (свинина) 1 кг.
- чеснок 3 зубчика
- лавровый лист 5 шт.
- смесь перцев
- соль
Мясо промойте и промокните бумажным полотенцем.
Посолите мясо и натрите его смесью перцев.
Необходимо нарезать каждый зубчик чеснока на несколько фрагментов.
В мясе следует сделать небольшие надрезы для размещения кусочков чеснока.
Переложите мясо в чистую посуду, накройте пищевой пленкой и оставьте для маринования примерно на 1 час.
Мясо следует поместить в рукав для запекания и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение часа.
Приятного аппетита!