Ингредиенты
- филе дорадо — 4 шт.
- цукини — 2 шт.
- помидор — 3 шт.
- для маринада:
- масло оливковое — 1/2 ст.
- соус соевый — 2 ст.л.
- уксус винный — 1 1/2 ст.л.
- сок 1/2 лимона
- майоран сухой — 1 щепотка
- соль
- перец (в маринад)
Смешать ингредиенты для маринада.
Филе дорадо промыть, обсушить.
Положить в миску, обсушить.
Залить маринадом.
Оставить в теплом месте на 40-50 мин.
Нарежьте овощи кружками, добавьте соль и перец.
Сковороду-гриль разогреть до средней температуры.
Обжарить филе с каждой стороны по 3-4 мин.
Тыква понадобится немного дольше.
Подавать рыбу с овощами, либо порциями, либо на общем блюде.
Приятного аппетита!