Ингредиенты
- кролик 500 г
- лимон 1 шт.
- чеснок 1 головка
- розмарин 1 ч.л
- помидоры 3 шт
- мед1 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
- масло оливковоеидеал 70-80 мл.
Разрежьте кролика на мелкие части и положите в миску.
К мясу добавьте очищенный чеснок.
Добавьте нарезанный ломтиками лимон, оливковое масло, розмарин, мед, соль, молотый перец, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Поместите кролика с маринадом на противень.
Поверхность закройте ломтиками томатов.
Выпекайте при температуре 160 градусов полтора часа.