Ингредиенты
- лук — 1 шт.
- яйцо — 2 шт.
- мука — 70 г
- специи
- фарш — 150 г
- масло для жарки — 20 г
Репчатый лук очистят и натрут на крупной терке.
В фарш добавим лук и специи.
Все перемешаем.
Поработаем с яйцами: разбили их в чашку, посолили и размешали.
На плоскую тарелку распределим муку, поверх неё положим блины из фарша.
На сковороду нальем масло.
В дальнейшем будет три слоя: сначала яйца, затем фарш, и опять яйца.
Украсим зеленью, но можно и без.
Готовим всё на маленьком огне в течение десяти минут с каждой стороны.