Ингредиенты
- карп -1 кг
- лук- 1 средняя луковица
- чеснок- 2 дольки
- зелень — 1 пучок
- белый виноград- 15-20 виноградин
- лимон- 1 шт.
- соль
- перец
- приправка для рыбки
Карпа (или окуня) очищают от чешуи, удаляют внутренности и натирают рыбой или предпочитаемой смесью специй.
Лук, чеснок, зелень мелко нарезаем
На маленькой терке снимаем с лимона zest, а потом выдавливаем из него сок.
Все смешиваем с виноградом и мнём руками.
Приготовленной смесью фаршируем рыбку.
И кладём в пароварку(можно и в духовке) на 15-20 минут.
Приятного аппетита!