Ингредиенты
- Речная форель весом 1,5 килограмма, возможна рыба целиком.
- 1 лимон
- майонез
- 250 г твердого сыра
- 1,2 ст. кунжута
- соль
- масло растительное
Рыбу нарезать порционными кусками.
Замаринуйте лимонным соком, добавьте соль и оставьте на 30 минут.
Тёртый сыр перемешать с кунжутом и небольшим количеством майонеза до консистенции густой массы.
Противень смазать маслом.
Разложите рыбу ровным слоем, сверху распределите кунжут по сырному покрытию.
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Я готовила в аэрогриле двадцать минут при двухстах десяти градусах.
Приятного аппетита!