Ингредиенты
- форель — 2 куска
- армянский лаваш
- кинза (эстрагон) — пучок
- соль
- перец
- сливочное масло — 30 г
Кусочки форели подготовить, посолить и поперчить.
Лаваш нужно разрезать на квадраты, столько же, сколько кусочков форели.
На каждом квадрате лаваша разложить рыбу, сверху — зелень (кинза вместо тархуна), и масляный ломтик. Скрутить конвертом.
Поставьте духовку на 180 градусов. Выложите конверты с рыбой на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 20 минут.