Ингредиенты
- 1 кг.филе форели запанированую
- 2 средних помидора
- 300 г сыра моцарелла
- 1 цукини(прим.200 гр)
- соль,чёрн.перец
- свеж.зелень укропа,
- петушки и базилика
- подсл.масло для жарки
Рыбу, которая уже была заморожена, следует обжаривать с обеих сторон на сильно нагретой сковороде примерно минуту. Затем обжаренную рыбу нужно переложить на противень…..
Цукини необходимо помыть и нарезать полосками толщиной около 5-8 мм. Помидоры и моцареллу нарезают шайбами толщиной примерно 5 мм. На рыбу сверху выкладывают цукини, затем поочередно помидоры с моцареллой, добавляют соль и перец, после чего отправляют в предварительно разогретую духовку при температуре 180°C на 25 минут. После приготовления сверху посыпают свежей зеленью
На гарнир хорошо подходит рис или картофель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!