Газированный квас из четырёх простых ингредиентов без ржаного хлеба.

Ингредиенты

  • ингредиенты на 1,5 литра:
  • тёплая кипячёная водаМожно закинуть в меру, но пока не ясно, сколько понадобится.
  • кипяток для заваривания компонентов 150 мл.
  • цикорий 1 ст.л. с горкой
  • лимонная кислота 0,5 ч.л.
  • сахар 5 ст.л.
  • дрожжи быстродействующие 0,5 ч.л.

Перед использованием подготовите кипяченую воду для заливки основы.

В качестве основы понадобится цикорий обычный, лимонная кислота и сахар.

Смешиваем все компоненты и заливаем кипятком для их растворения.

Оставляем остывать.

Достигнув температуры 50 градусов, разливаем основу в чистую бутылку объемом 1,5 литра и добавляем кипячёную воду.

Температура жидкости примерно 38-39 градусов. Добавляем быстродействующие дрожжи в бутылку сверху жидкости.

Закрываем крышкой и хорошо взбалтываем.

Разместите часы на солнышке с восьми до десяти, после чего переложите в холодильник, чтобы охладились.

И всё, наш бодрящий напиток готов!

Освежающий с множеством пузырьков)