Ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- манго – 2 шт.
- соль – 5 г
- молоко – 2 ст.
- вода – 0,5 ст.
1.Отделите белки от желтков.
В сырые белки добавьте соль и сахар, взбейте всё погружным блендером до густых пиков.
Очистите манго от кожуры и выньте косточку.
Взбейте жёлтки с мякотью манго блендером, понемногу вливая молоко.
Вмешайте белки в желтки, пока не растворятся полностью.
Чтобы разжижить напиток, добавьте ледяную воду.