Ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- манго – 2 шт.
- соль – 5 г
- молоко – 2 ст.
- вода – 0,5 ст.
1.Отделите белки от желтков.
Соль и сахар следует добавить в сырые белки, затем взбейте их погружным блендером до образования устойчивых пиков.
очистите плоды манго и извлеките косточку.
Соедините мякоть манго с желтками и взбивайте смесь блендером, постепенно вливая молоко.
белки следует тщательно вмешать в желтки до полного их растворения.
Чтобы разбавить слишком густую консистенцию напитка, добавьте ледяную воду.