Ингредиенты
- кислое молоко
- минеральная вода
- соль
- лёд
Разбавьте кислое молоко в стакане естественной минеральной воды с солями или нейтральной естественной минеральной водой. В случае использования содовой воды добавьте соли по вкусу.
Чтобы не разбить стакан, перемешай айран китайской деревянной палочкой для еды, которая есть во всех домах, и пей с удовольствием.
На мой взгляд, рубленая зелень не обязательна.
Если пьете узо, например, популярное греческое Узо 12, и запиваете айраном, добавьте лёд, чтобы напиток хранил холодность дольше.