Ингредиенты
- мясо 500 гр
- яйцо 1 шт.
- майонез 1 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- масло 3 ст.л.
Мясо нарезаем примерно 0,5 см в толщину.
Подо seasoning with salt and pepper, then pound it on both sides with a kitchen mallet.
Взбиваем яйцо с майонезом, немного солим и маринуем мясо минимум тридцать минут, желательно несколько часов или всю ночь.
Разогреть сковороду.
Обваляем каждую отбивнушку в муке со всех сторон и жарим до готовности на медленном огне.