Ингредиенты
- говядина — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- шампиньоны — 200 г
- сливки 12% — 500 мл.
- сливочное и растительное масло для обжарки
- соль
- черный перец
- для картофельного пюре:
- картофель — 500 г
- сливочное масло — 50 г
- сливки 12% — 50 мл.
- соль
Нарезать тонко мясо.
Подготовить все овощи.
Вскипятить на плите картофельное пюре.
Чтобы мясо получилось мягким и сочным, его нужно правильно пожарить.
Убрать мясо с огня, поджарить лук и грибы.
Добавить сливки, специи.
Добавить мясо к овощам.
Приготовить пюре.