Ингредиенты
- 500 г спаржевой фасоли
- 300 г шампиньонов
- 1 болгарский перец (150 г)
- средняя луковица
- пучок руколы
- лимон
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Проходим лук ножом и парим его на подсолнечнике до золотистого оттенка.
Здесь также отправляем спаржевую фасоль и, помешивая, жарим.
Добавляем соль, перец, перемешиваем фасоль в миске.
2. Обжариваем шампиньоны.
Солим и перчим также на сковороде.
К грибам и спарже добавляем болгарский перец, нарезанный крупными кубиками.
Сюда же добавляем руколу.
Поливаем соком половины лимона и хорошенько перемешиваем.