Ингредиенты
- конина — 1 кг
- домашняя лапша — 500 г
- сливочное масло — 150 г + для лапши
- чеснок — 1 головка
- соль
- перец
- так как у меня видоизменен нам потребуется еще:
- морковь — 1 небольшая
- лук — 1
- сметана — 3-4 ст.л
- вода — 1,5л
Конину порезать брусочками и обжарить на сливочном масле. Добавить порезанную на терке морковь и лук. Некоторое время жарить.
Смешайте сметану, соль, перец и измельчённый чеснок с холодной водой. Залейте смесью мясо и тушите 1,5-2 часа.
Отварить лапшу отдельно, затем обжарить на сливочном масле.