Ингредиенты
- тушка кролика
- соль
- перец
- масло для обжарки
- 1-2 луковицы
- 1 ст.л. муки
- лавровый лист
- 1 ст.л. томатной пасты
Снимите мясо с костей, нарежьте его, приправьте солью и перцем, обжарьте в раскаленном масле на сковороде.
Всыпать мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета, посыпать мукой и оставить настояться несколько минут.
Залить мясо кролика водой, добавить лавровый лист и томат-пасту, тушить гуляш до готовности на слабом огне (30-40 минут).