Ингредиенты
- кефир — 250 мл.
- сода — 1/3 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- яйца — 2 шт.
- творог — 300 г.
- мука — 180 г.
- зелень
В миску наливают кефир комнатной температуры, добавляют соду и оставляют на три минуты.
Соль и яйца добавляем, хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Добавляем творог и хорошо перемешиваем.
Просеиваем мужу и перемешиваем до однородности.
На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло.
Выкладывают часть теста и разравнивают, создавая лепёшку.
Обжариваем при слабом огне под крышкой до золотистого оттенка с каждой стороны.
Подробности можно узнать из моего видео-рецепта, размещённого ниже.