Ингредиенты
- ржаная мука — 3 ст.
- пшеничная мука — 1 ст.
- дрожжи сухие активные — 1 пакетик (7 г)
- вода теплая — 1½ ст.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- мед — 1 ст.л.
- чеснок сушеный молотый — 1 ч.л.
- соль морская — 1 ч.л.
Просеять муку, смешать её с солью и дрожжами.
В миску налейте оливковое масло, добавьте мед и тёплую воду.
Постепенно добавляйте к смеси сухое муку, тщательно помешивая до получения однородной консистенции.
Вмешайте в тесто сухой молотый чеснок.
Приготовление хлеба в хлебопечке:
Включите режим замешивания теста в хлебопечке, следуя инструкции изготовителя.
Выложите готовое тесто в форму хлебопечки, закрыв её крышкой.
Выберите режим выпекания («основной» или «ржаной») и нажмите кнопку «старт».
Дождитесь окончания цикла приготовления.
Чтобы проверить готовность хлеба, воспользуйтесь зубочисткой или деревянной шпажкой. Если вынимается сухая, то хлеб хорошо испечен.
Дайте охладеть выпеченному хлебу на решётке приблизительно час перед тем, как его порезать.
Расслабьтесь и насладитесь вкусом душистого домашнего ржаного хлеба с чесноком, смазанным сливочным маслом, дополненным сыром или супом.
Приготовя вкусный домашний хлеб своими руками, вы испытаете радость как в процессе его создания, так и при дегустации готового изделия.