Ингредиенты
- Одна чашка (примерно 60 миллилитров) свежеприготовленного насыщенного эспрессо.
- молоко — 1 ст. (около 240 мл)
- сахар —
- лёд — кубики или колотый лёд
- взбитые сливки — опционально
- шоколадная стружка или корица — для украшения (по желанию)
Приготовьте свежесваренный эспрессо.
Лучше всего для этого подойдет кофемашина, возможно также использовать турку.
Кофе должен быть достаточно крепким, чтобы напиток не получился водянистым.
Пусть кофе немного остынет.
После этого налейте напиток в шейкер, добавьте сахар и хорошо взболтайте, пока не появится пенка.
В высоком бокале выливаем молоко и заполняем его льдом до половины.
Поверх льда равномерно выливаем кофейную смесь, сохраняя пену.
Сверху напитка украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой или молотой корицей.
Не медля, доставьте нам каждый глоток этого освежающего и ароматом богатое холодное лакомство.