Ингредиенты
- мука пшеничная — 2 ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- молоко — 1/2 ст.
- сахар — 2 ст.л.
- растительное масло — для жарки
- ванильный сахар
- щепотка соли
Просейте муку в глубокую миску.
Вмешайте яйца, молоко, сахар и немного соли.
Вымешивайте тесто, постепенно увеличивая количество муки.
Оно должно быть мягким и эластичным.
Поместите тесто под полотенце и дайте ему отдохнуть в течение 15–20 минут.
Тонко раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой.
Разрежьте на полоски, приблизительно один сантиметр в ширину и восемь-десять сантиметров в длину.
Разрежьте каждую полоску пополам и протяните один край сквозь образовавшийся разрез, создавая петлю.
Растопите растительное масло на большой сковородке или в кастрюле.
Обжарьте хворост частями до золотистого оттенка.
Поместите готовую выпечку на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Покройте сахарной или ванильной пудрой.