Ингредиенты
- имбирь
- вода питьевая
- любые ягоды и фрукты
- лимон и мята — для украшения
Подготовьте продукты: выбранные фрукты или ягоды, очищенный корень свежего имбиря (примерно чайную ложку на литр воды).
В кастрюлю положите фрукты или ягоды, залейте водой и поставьте на огонь.
Доведите воду до кипения, затем добавьте нарезанный мелкими кусочками свежий имбирь.
Варите компот приблизительно десять-пятнадцать минут на маленьком огне до готовности фруктов и выделившегося сока.
Затушите огонь и оставьте настаиваться еще около получаса.
Готовый напиток процеживайте через мелкое сито или марлю, охлаждайте холодной водой для ускорения получения прохладного варианта.
Подавайте охлажденным или теплым, украсив дольками лимона или веточкой мяты.