Имбирный маринад для свинины по рецепту Тана

Мы моем мясо, нарезаем его кусочками, после чего добавляем соль, специи и маринованный имбирь. Даем замариноваться 2-3 часа.

Выложим на решетку и поджарим на древесных углях.