Ингредиенты
- индейка филе-4 порции
- масло растительное-1 ст.л.
- лук- 1 шт.
- сливки-150 мл.
- мука-2 ст.л.
- консервированный зеленый горошек-300 г
- соль
- перец
Филе индейки отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и немного обжарить со всех сторон на масле с мелко нарезанным луком.
Влейте немного воды, накройте сковороду (или кастрюлю) крышкой и тушите до мягкости, периодически переворачивая мясо и доливая немного горячей воды вместо ушедшей.
Сначала вливают сливки, подсаливают, добавляют зеленый горошек и доводят соус до кипения.