Яично-молочный напиток «Эг-ног»

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 0,6 молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. гвоздики
  • карамельный сироп

Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить корицу и гвоздику. Довести молоко до кипения, влить в него сироп, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить в яичную смесь. Разлить по бокалам, украсить тертым шоколадом.

Взрослым можно добавить по 50 граммов коньяка или ликера.