Ингредиенты
- йогурт натуральный — 500 г
- сахар — 100 г
- желатин — 20 г
- вода — 100 мл
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- фрукты или ягоды для украшения (по желанию)
Поставьте желатин в холодную воду и дайте ему настояться десять-пятнадцать минут.
Растопите желатин на водяной бане или в микроволновке, добившись полного растворения, не позволяя ему закипеть.
Соедините в миске йогурт, сахар и ванильный экстракт.
Взбейте миксером или венчиком до однородности.
Добавьте размешанный желатин в йогуртную смесь и хорошо перемешайте.
Раскладывайте готовую смесь по формам для выпечки или креманкам.
Оставьте мусс в холодильнике на три-четыре часа до полного застывания.
Перед подачей украсьте готовую массу свежими фруктами или ягодами.
Приятного аппетита!