• 1.кабачки-2 шт(1 кг)
• 2.морковь-1шт
• 3.перец салатный-2шт(200 гр)
• 4.чеснок-7зубчиков
• 5.укроп и петрушка — по пол пучка
• маринад:
• 1.сахар-1 ст.л
• 2.соль
• 3.приправа морковь по корейски 2ч.л
• 4.масло растительное — 3 ст. л
• 5.уксус — 2 ст.л. (9%)

Попробовав один раз приготовить кабачки по этому рецепту, вы будете готовить их снова и снова. Салат кабачки по — корейски. Любителям остренького посвящается…..

1.С тщательно вымытых кабачков срезаем кончики и натираем на терке для корейской моркови ,кожицу можно не срезать.

2.Морковь очищаем и также натираем на терке для корейской моркови.

3.Перец освобождаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.

4.Нарезаем мелко укроп и петрушку.Чеснок пропускаем через пресс.

5.Соединяем все овощи,зелень,чеснок и перемешиваем.

6.в отдельной мисочке соединяем и перемешиваем ингредиенты для маринада:растительное масло,уксус,сахар,соль,приправа.

7.Заливаем маринадом овощи и еще раз хорошо перемешиваем.Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа.

Наш салат готов. Смотрите видео приготовление ниже под рецептом.

Всем прекрасного настроения и приятного аппетита!