Ингредиенты
- кабачки — 1 шт
- свинина — 1 кг.
- луковица — 1 шт
- помидоры — 4 шт.
- чеснок — 4 зубч.
- болгарский перец — 1 -2 шт
- соль
- перец
Кабачки с мясом и овощами – вкусное и необычное блюдо. Оно получается очень сытным. Подавайте его как гарнир или самостоятельное блюдо.
Измельчённое мясо обжариваем в сковороде с растительным маслом 10 минут. Добавляем к мясу лук и чеснок, нарезанные кубиками, и жарим до золотистого цвета. Затем отправляем в сковородку кабачки, нарезанные кубиками, и продолжаем готовить, перемешивая. Когда кабачки подрумянятся, добавляем помидоры и сладкий перец, нарезанные кубиками. Солим, перчим и тушим на медленном огне до готовности.
Посмотрите мое короткое видео, чтобы узнать, как приготовить это блюдо. Приятного аппетита!