Ингредиенты
- кабачки молодые — 2 шт.
- помидоры свежие — 4 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- петрушка (кинза) — 0,5 пучка
- уксус белый винный (яблочный) — 1 ч.л.
- масло растительное — 4 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
Чтобы сделать постное меню ещё разнообразнее, предлагаю рецепт вкусной закуски.
С таким сочетанием кабачков и помидоров даже не сравнить никакой другой свежей закуски из овощей.
Мариновать помидоры помогает заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла, а обжаренные кабачки приобретают вкус и остроту.