Ингредиенты
- мука пшеничная — 2 ст.
- молоко коровье — 3 ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- сахарный песок — 2 ст.л.
- масло растительное — 2 ст.л.
- щепотка соли
Взбейте яйца с сахаром и солью до образования пышной массы.
Непрерывно помешивая венчиком или миксером, влейте молоко постепенно.
Постепенно добавляйте муку, не прекращая взбивать, пока тесто не станет гладким и однородным. Всыпьте масло и ещё раз перемешайте.
На среднем огне разогрейте сковороду, слегка ее смазав маслом.
Вылейте небольшое количество теста на сковороду, размазывая его ровным слоем.
Обжаривайте блины по минуте с каждой стороны до золотистого оттенка.
Лучше всего подавать блины сразу после приготовления.
К ним подойдут сметана, варенье, мёд или другие любимые начинки.
Приятного аппетита!