Ингредиенты
- яблоки – 1 кг
- сахар – 500 г
- лимонный сок – 2 ст.л.
- вода – 100 мл.
Промойте, почистите от кожуры и семян, порежьте кубиками.
В кастрюле смешайте сахар с водой, доведите до кипения и варите пять минут.
Добавьте яблоки и готовьте 30-40 минут на медленном огне, помешивая.
За пару минут до завершения готовки добавьте сок лимона.
Чтобы проверить готовность, капельку смеси поставьте на холодную тарелку. Если не растекается, значит, всё готово.
Храните, охладив и распределив по предварительно простерилизованным банкам, в прохладном месте.