Ингредиенты
- тушка камбалы без костей
- помидоры
- гречка
- бульон говяжий
- лук
- морковь
- соль
- зелень
- перец черный
- куркума
- лимонный сок
- масло оливковое
Отварите гречку в бульоне с овощами, специями, зеленью и лимонным соком, затем слейте ее на дуршлаг.
Нарежьте камбалу соломками, посолите и обжарьте на масле около пяти минут.
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и обжарьте с каждой стороны на сковороде с маслом. Добавьте соль.
Положите гречку на помидоры, рыбу — на веточки петрушки.
Приятного аппетита.