Ингредиенты
- карбонат нарезаный на стейки(где то 1см толщиной)
- лук, чеснок.
- сливочное масло
- бутылка светлого пива
- приправы ароматные, соль
- перец, горчица
Пошаговый рецепт приготовления
Растаплеваем на сковородке сливочное масло, и тушем немного нашинковонные чеснок и лук
Добавляем стейки и обжариваем с обоих сторон, что бы чуть корочка появилась!
Теперь добавляем в масло соль, перец, приправы по вкусу, а мясо сверху покрываем горчицей
Заливаем пивом акуратно, что бы оно не смыло с мяса горчицу + лавровый лист
Убираем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим полтора часа. Где то в середине готовки придется пиво добавить, так как часть испариться(так что не спешите допивать остатки сразу). Мясо во время готовки не переворачиваем!
Пошаговые фото рецепта
