Ингредиенты
- карп 1,5 кг
- сметана/майонез 50 г
- жареные грибы 100 г
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сок половины лимона
- соль
- перец
- приправа для рыбы
Необходимо очистить карпа, удалить жабры и плавники, сохранив голову и хвост.
Разделите тушку на порционные куски надрезанием.
Нанесите соль и приправы на рыбу, затем полейте ее лимонным соком.
Поджарьте лук, грибы и морковь на растительном масле, добавив немного соли.
Натрите карпа сметаной или майонезом и начините овощами с грибами.
Запекайте 40-50 минут при 200°.