Ингредиенты
- картофель 1 кг
- свинина 500 г
- лук 1 шт.
- чеснок 1 зуб.
- черный перец 2 г
- красный перец 10 г
Срезать кожу
Отрезать сало
Порезать крупным кубиком
Лук – полукольцами. Чеснок и перец – мелко
Картофель порезать дольками
Выжарить сало
Обжарить мясо до белого цвета.
Заложить картофель и жарить до полуготовности
Добавить лук, специи довести до готовности
Подавать с зеленью и свежими овощами
Приятного аппетита!