Ингредиенты
- свиной фарш — 500 г
- картофель — 15 шт. (1 кг)
- плавленный сыр — 1 шт. (90 г.)
- сметана — 50 г
- томатный соус — 70 г
- растительное масло — 25 мл
- репчатый лук — 100 г
- вода — 100 мл
- черный молотый перец
- соль
Чистим картошку, сбриваем небольшую часть снизу для устойчивости в форме и делаем четыре продольных разреза сверху.
В свиной фарш вносят натертый на крупную терку плавленый сыр, репчатый лук, также натертый на терке, чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец и соль.
Тщательно перемешиваем.
В готовый картофель кладем фарш.
При заполнении начинкой плотно утрамбовываем, чтобы не осталось пустот, однако поступаем аккуратно, чтобы не повредить картофель.
В форму помещаем картофелины с фаршем.
В чаше соединяем томатный соус, сметану, масло и воду.
Заливаем картофель заливкой.
Накрываем форму фольгой.
Выпекаем картофель в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 45-50 минут.
Когда фарш и картофель будут готовы, уберите фольгу и дайте картофелю подрумяниться.
Подаем в горячем виде с зеленью.
Приятного аппетита!