Ингредиенты
- картофель (варенный в шкурке, небольшие клубни) — 4 шт.
- кабачок — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- перец чили — 0,5 шт.
- чеснок — 2 зуб.
- помидор — 1 шт.
- сухари панировочные — 2 ст.л.
- масло растительное — 4 ст.л.
- приправа Для приготовления овощной смеси используйте измельченную зиру и кориандр по 0,5 чайной ложки.
- зелень (укроп, петрушка) — 4 веточ.
- соль — 1 ст.л.
Встречаются описания разных блюд при чтении книг.
Выдержка из книги «Поэма о голодном человеке» Аркадия Аверченко.
— Не было ли жареного картофеля? — прошептал кто-то с края стола, прикрыв лицо руками. — В том и дело, что был! Но мы до него пока не добрались. Была натертая редька, капорцы — острые, острые, а с другой стороны соусника почти половину занимал жареный картофель, нарезанный ромбиками.
—
Предлагаю приготовить аппетитное, сытное и пряное блюдо из овощей с чесночной заправкой и хрустящим картофелем.