Ингредиенты
- красная рыба 600 г
- картофель 400 г
- сок лимона 1 ст.л.
- соль
- перец,
- мускат,
- желток,
- масло сливочное 20 +60 г
- сливки 2-3 ст.л.
- укроп.
Добрый день!
Сегодня у нас рыба !
Сначала помоем и сварим картофель до полуготовности.
минут 15.
Воду сольём и остудим немного.
Рыбу промоем,обсушим,разрежем на 4 части,
приправим и польём соком лимона.
Форму для выпечки обмазываем сливочным маслом (20 грамм).
положим в неё рыбу.
Потом натрем картошку на большой терке.
Добавим желток,сливки,укроп,мускат,посолим и поперчим,
Поместим картофель на рыбу.
Сверху разместим кусочки остатка сливочного масла.
и отправим в разогретую до 200° духовку
на 25-30 минут,готово!
Приятного аппетита!!!