Ингредиенты
- мука 100 г
- кефир 200 г
- яйцо 1 шт.
- сыр 100 г
- зелень
- сода 0.5 ч.л.
- соль
Взбейте яйцо с кефиром или скисшим молоком, добавьте соль.
Всыпьте соду и, постоянно помешивая, добавьте муку. Нарежьте зелень: в моём случае это лук, петрушка и укроп, — смешайте с тестом.
Натрите сыр на терке, вмешайте в тесто и хорошо размешайте.
Влейте масло в сковородку, выложите тесто и жарьте по две минуты с каждой стороны.
Настоящие лепешки можно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!